Kể từ khi tôi làm việc tại Bistrot vào đêm giao thừa, tôi nhớ lại rằng một trong những điều mà mọi người tò mò về tôi là việc tôi vẫn tiếp tục phục vụ bàn ngay cả khi tôi đã chính thức được tuyển dụng vào một công việc đáng kính. Tôi chỉ thực sự ngừng làm việc ở nhà hàng khi Covid tấn công và hoạt động kinh doanh nhà hàng phải đóng cửa.
Có một số câu trả lời mà tôi đưa ra. Điều đầu tiên rất đơn giản – tôi sẽ không từ chối thêm tiền. Họ kiếm được vài đô la một giờ ở bàn chờ. Nếu không thì tôi sẽ không có được vài đô la một giờ. Sau đó, có những đặc quyền. Thay vì tiêu tiền vào đồ ăn thức uống, tôi làm việc và kiếm ăn và nếu may mắn, tôi sẽ nhận được một cốc bia bên cạnh.
Sau đó, tôi cũng nêu quan điểm là tôi không thể quá tự hào khi làm đạo diễn cái này cái nọ mà lại “xấu hổ” khi làm một số công việc nhất định. Thực tế là danh hiệu ưa thích mà tôi hiện đang yêu thích có thể dễ dàng biến mất vào ngày mai và nếu có bất cứ điều gì trong một thập kỷ kinh doanh phá sản đã cho tôi thấy, thì thực tế là việc bạn bị loại khỏi sinh kế của mình không quá khó khăn. Vì vậy, việc sẵn sàng đảm nhận công việc thủ công luôn là điều tốt nếu bạn cần làm.
Tôi cũng đã cố gắng hết sức để thụ phấn chéo các hoạt động của mình. Tôi đã gặp một số luật sư ở Bistrot và làm việc với họ trong công việc ở công ty của tôi và tôi cũng đã đưa ra quan điểm giúp giải trí cho mọi người khi làm việc tại công ty của tôi tại Bistrot. Vì tôi đã trải qua những năm đầu đời hối hả và có thể sẽ dành phần đời còn lại của mình để hối hả, nên tôi cần phải được luân chuyển liên tục.
Đây là những lý do cá nhân của tôi khi làm việc trong một nhà hàng, ngay cả ở độ tuổi mà người ta mong đợi tôi không làm việc đó. Tuy nhiên, có một cái gì đó lớn hơn đối với tôi. Làm việc trong nhà hàng đã dạy tôi tầm quan trọng của việc “tạo ra những kỷ niệm”. Tôi nghĩ về ngày mà ở một bàn có một người đàn ông đang cầu hôn người phụ nữ của mình và ở một bàn khác, bạn có một cô gái đang tổ chức đêm gà mái của mình.
Bây giờ, tôi đánh giá cao việc chúng tôi chỉ biết những bàn mà chúng tôi đã phục vụ trong suốt thời gian phục vụ. Tuy nhiên, tôi chợt nhận ra rằng ngay cả trong khoảnh khắc ngắn ngủi khi chúng tôi làm việc với hai chiếc bàn, chúng tôi đã đóng vai trò tạo ra những kỷ niệm đặc biệt cho mọi người.
Ký ức là thứ mà bạn gọi là một phần quan trọng tạo nên con người của chúng ta. Đối với tôi, thông điệp đó đã được mang về nhà trong chuyến đi vừa qua. Kết thúc ở Covent Garden và việc uống rượu táo ở Punch & Judy trở nên quan trọng đối với tôi.
Lý do rất đơn giản. Tôi được đưa đến quán rượu này cách đây 31 năm, khi tôi 18 tuổi. Cô gái dẫn tôi đến đó chính là người con gái đầu tiên tôi đem lòng yêu. Mối quan hệ chưa bao giờ thành công nhưng quán rượu cụ thể đó đã biểu thị một điều gì đó quan trọng trong cuộc đời tôi. Thường uống ở đó khi tôi học ở London. Tôi đã hình thành nhiều kỷ niệm hơn về nơi này sau mỗi lần ghé thăm tiếp theo nhưng ký ức về nơi này là nơi tôi yêu một ai đó lần đầu tiên.
Nó đã tạo nên một câu chuyện hay cho quán rượu khi tôi ghé thăm lần cuối - 31 năm vắng bóng ở nơi mà tôi đã yêu. Tôi và đồng nghiệp cấp dưới của tôi đã được ngồi cùng với một cặp đôi mới quen nhau và muốn đi du lịch (anh ấy là đối tác của PwC ở London, người vừa rời đi để thành lập công ty của riêng mình, cô ấy là giám đốc sáng tạo tại Diageo).
Tôi nghĩ mối quan hệ của tôi với Punch & Judy và tôi dần ý thức được vai trò của mình trong việc tạo ra những kỷ niệm. Nó ảnh hưởng đến cách tôi làm mọi việc. Rất nhiều lần, tôi bị cho là quá tử tế và tôi ngày càng sắc sảo hơn một chút khi lớn lên. Tuy nhiên, tôi luôn ý thức được vai trò của mình trong việc tạo ra những kỷ niệm cho người khác. Tôi luôn tự hỏi mình; làm cách nào để tôi muốn những người bước vào cuộc đời tôi nhớ đến tôi và tôi hành động phù hợp.
Vào cuối ngày, những gì bạn kiếm được hoặc không kiếm được về mặt tiền tệ sẽ chỉ là lịch sử. Thứ còn lại duy nhất là kỉ niệm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét